罐装wendy

　　每年除夕夜，家里都要祭祖，上海人把这叫做“拜老祖宗”，老爸总是亲自操刀上阵，六道大菜，肉蛋鱼虾，豆制品也不能少，还有黄酒敬上，老祖宗“吃”完，收拾好，回锅热热，我们吃。

　　老爸是大厨，我只是一旁打打下手，比如说：做蛋饺。蛋饺这东西，急不来，慢工出细活。每年年夜饭上吃的蛋饺，都是出自我的手中，哈哈！

　　下面来说一下做蛋饺的步骤 －－+ 貌似人人都知道……

　　1、鸡蛋液搅拌均匀（我喜欢吃淡的，所以不加盐，口感重的可以加点盐调味）；
　　2、调陷料（肉馅为主，可依照个人喜好加入其它东东）；
　　3、做蛋皮，裹料，捏捏（轻点，你当捏什么呀），放入蒸锅或微波炉，弄弄熟即可，可单吃，也可放汤里煮汤吃。
　　以上，我就说是废话么，蛋饺人人都会弄么……

　　搞两张照片瞅瞅：